[Кондитерская школа в Красноярске] Видеокурс «Рождественские Пряники» [Ирина Огурчёнок]

Kail · 20.07.2022

Новогодний видеокурс по приготовлению рождественских пряников. В курсе вы получите самую полную информация: от выпечки до украшения пряников. Готовим 7 видов пряников и осваиваем разные техники.
Видеокурс по приготовлению и росписи 7 видов новогодних пряников с пошаговым разбором и демонстрацией.
ЭТОТ КУРС СОЗДАН ДЛЯ

Начинающих кондитеров

Любителей творчества

Для всех, кто любит создавать подарки своими руками

После изучения курса вы гарантированно приготовите такие пряники как

пряник "Зимняя варежка"
пряник "Новогодняя шапочка"
пряник "Волшебный валенок"
пряник "Рождественская звезда"
пряник "Сладкая снежинка"
пряник "Сказочный олешка"
пряник "Имбирный человечек"

Также вы узнаете:

Как приготовить идеальное тесто для пряников, чтобы пряники получились ровными и без выемок

Как приготовить контурную глазурь

Как приготовить заливочную глазурь для росписи и залить ею пряник так, чтобы не было пузырей

Как и какие красители выбрать для окрашивания

Как окрасить айсинг в необходимый цвет

Как создать пряник любой формы при помощи техники трафаретов

Вы освоите такие техники как:

роспись "Мокрым по мокрому"
роспись "По сухому"
кружевная техника
создание мехового эффекта