Скачать Кондитерские изделия [Эдуард Алькаев]

Информация
Цена: 80 РУБ
Организатор: Kail Kail
Ссылки для скачивания
Kail
Kail
Организатор
Организатор
Регистрация
09.04.2020
Сообщения
392 204
Реакции
38 221
Монеты
1 191
Оплачено
0
Баллы
0
  • #SkladchinaVip
  • #1
Кондитерские изделия [Эдуард Алькаев]
Ссылка на картинку
Описание
Издание адресовано всем интересующимся кулинарным искусством вообще и в частности особенностями приготовления кондитерских изделий. В книге представлены основные сведения по технологии их изготовления и доступные рецепты тортов, пирожных, блинов, пирогов и пр. Особое внимание уделено приготовлению разных видов теста, его выпечке, а также украшению тортов и пирожных.
  • Из чего готовят сладкое
  • Что нужно кондитеру
  • Изделия из бисквитного теста
  • Изделия из песочного теста
  • Изделия из слоеного теста
  • Изделия из воздушного теста
  • Изделия из заварного теста
  • Изделия из сдобного пресного теста
  • Пирожные в ассортименте
1994 год
Файл формата DJVU размером 89,80 МБ
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
блюда из теста и сладкие блюда досуг кондитерские изделия кулинария прикладная литература сладкая выпечка эдуард алькаев
Похожие складчины
Kail
Ответы
0
Просмотры
119
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
112
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
119
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
218
Kail
Kail
Показать больше складчин

Войдите или зарегистрируйтесь

Вы должны быть авторизованны для просмотра материала

Создать аккаунт

Создать учетную запись займет не больше минуты!

Войти

Уже зарегистрированы? Просто войдите.