Скачать Работа с шоколадом [Александра Ли]

Информация
Цена: 280 РУБ
Организатор: Kail Kail
Ссылки для скачивания
Kail
Kail
Организатор
Организатор
Регистрация
09.04.2020
Сообщения
392 203
Реакции
38 234
Монеты
1 191
Оплачено
0
Баллы
0
  • #SkladchinaVip
  • #1
Работа с шоколадом [Александра Ли]
Программа онлайн-курса: Какие знания, умения и навыки вы приобретете на этом курсе?

Модуль 1


* Инструменты для работы: что нужно обязательно и на что можно не тратиться в начале пути.
+ магазины где приобрести все нужное к началу курса
+ скидки в магазине @tortomaster и @cookodel

* Виды шоколада и их характеристики
* Как заработать на полученных знаниях и не уйти в минус! Расчет себестоимости продукции
* Как делать продающие и вкусные фото
+ приложения для обработки фото

Модуль 2

* Темперирование шоколада 4 способами
* Конфеты с орешками и ягодами внутри: как залить шоколад, чтобы начинку было видно
* Медианты без специальных форм: как сделать одинаковые и ровные медальоны
* Окрашивание шоколада с помощью порошков сублимированных ягод/чая (натуральных красителей)
+ надписи на плитках

Модуль 3

* Темперирование какао-масла двумя способами
* Окрашивание шоколада и какао-масла пищевыми красителями
* Корпусные конфеты: техники окрашивания

+ рецепт одной начинки
+ окрашивание конфет и плиток без аэрографа, только кисти и подручные материалы

* 2 способа закрытия начинок корпусных конфет
* Окрашивание плиток какао-маслом: авторска техника "Космос"
+секрет блеска плиток и конфет

Бонус!!!!! Плитки с дизайном и начинкой внутри!

Формат обучения
: видео-записи, которые вы можете смотреть в любое удобное время + текстовые файлы
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
@theobromalee александра ли конфеты медианты плитки шоколад
Похожие складчины
Kail
Ответы
0
Просмотры
928
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
471
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
406
Kail
Kail
Kail
Ответы
0
Просмотры
366
Kail
Kail
Показать больше складчин

Войдите или зарегистрируйтесь

Вы должны быть авторизованны для просмотра материала

Создать аккаунт

Создать учетную запись займет не больше минуты!

Войти

Уже зарегистрированы? Просто войдите.