Скачать Торт "Букет роз" [Елена Гнут]

Kail · 24.02.2022

ТОРТ «БУКЕТ РОЗ». Изящный торт с новой шоколадной начинкой и декором из настоящих живых цветов. Идеален в качестве подарка или комплимента для прекрасной дамы Этот торт выглядит эффектно, но при этом прост в исполнении, так что подойдет кондитерам любого уровня.

✓ Сложность: подойдёт для новичков
✓ Видео с подробной демонстрацией и комментариями преподавателей
✓ Пошаговые инструкции, теоретический материал, список продуктов и описание технологий

ЧТО ВАС ЖДЕТ?

Рецепт и видеоурок по приготовлению начинки «Шоколадный бисквит с нежным кремом и фундучным пралине»
Рецепт и видеоурок по приготовлению ганаша
Выравнивание торта ганашом
Работа с шоколадом и текстурирование
Изготовление элементов декора из мастики
Подготовка и установка цветочной композиции
Роспись и сборка торта