Скачать
Скачать
Скачать
Kail
Организатор
- Регистрация
- 09.04.2020
- Сообщения
- 392 204
- Реакции
- 38 211
- Монеты
- 1 191
- Оплачено
- 0
- Баллы
- 0
- #SkladchinaVip
- #1
Торт “Зимняя ягода” [Юлия Леликова]
- Ссылка на картинку
-
Готовое решение для предприятий общественного питания, кулинарий и производств.
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
• Технико-технологическую карту;
• Технологическую карту;
• Калькуляционную карту;
• Рецептуру;
• Расчет массовой доли сахара и жира;
• Расчет пищевой ценности;
• Расчет витаминов;
• Производственные схемы;
• «Обои» в цех;
• Спецификации на профессиональное сырье;
• Фотографии готового изделия;
• Сопроводительное письмо.
Сырьевая себестоимость: от 97 руб/шт
Срок годности, часов: 120 часов
Б/Ж/У: 4,5/15/37
Калорийность, ккал: 300
Электронный пакет документов на данное изделие включает в себя:
• Технико-технологическую карту;
• Технологическую карту;
• Калькуляционную карту;
• Рецептуру;
• Расчет массовой доли сахара и жира;
• Расчет пищевой ценности;
• Расчет витаминов;
• Производственные схемы;
• «Обои» в цех;
• Спецификации на профессиональное сырье;
• Фотографии готового изделия;
• Сопроводительное письмо.
Сырьевая себестоимость: от 97 руб/шт
Срок годности, часов: 120 часов
Б/Ж/У: 4,5/15/37
Калорийность, ккал: 300
Показать больше